好久沒寫冰箱常備菜啦！這道是在去年年中拍的，然後我就跑去寫其他東西了XD。之前有介紹幾道...

好久沒寫冰箱常備菜啦！這道是在去年年中拍的，然後我就跑去寫其他東西了XD。之前有介紹幾道鹽漬和醋醃的小菜，油漬應該還沒介紹過，這道菜最關鍵的地方在於甜椒要去皮，未充分加熱過的果皮口感很差，去皮同時也可以幫助果肉入味，不過如果食材是小番茄這種皮薄的蔬果就不用去皮囉，看看吧！

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